Jakiś czas temu pisaliśmy na łamach BeInspired na temat jak zrobić kebab w domu – okazało się, że temat ten był jednym z najczęściej czytanych! Naszym zwyczajem podajemy znów dwa możliwie najprostsze i najszybsze przepisy kulinarne.
Oczywiście kupujemy gotowe placki, które w sklepie kosztują od 5 do 10zł. Obecnie wybór jest coraz większy i nie ma już problemu z brakiem tortilli w sklepach. Najpierw robimy farsz.
Wersja nr 1. – bardzo mięsna!
500 dg mięsa mielonego podsmażamy na patelni dodając przyprawy – paprykę czerwoną, przyprawę do karkówki Knorra (jeśli mamy), czosnek, oregano
Kroimy warzywa – sałatę lodową, czerwoną paprykę, świeżego ogórka, oliwki czarne drylowane oraz pomidory koktajlowe cherry. Do tego polecamy lekki sos czosnkowy – mieszamy mały kubek jogurtu naturalnego z majonezem, pieprzem, czosnkiem i solą. Odstawiamy na 15min. do lodówki (najlepszy jest po jednym dniu).
Wersja nr 2. – kurczak z ananasem!
500dg piersi z kurczaka kroimy w kostkę i podsmażamy na patelni aż to zarumienienia się. Możemy przyprawić, ale nie jest to konieczne.
Kroimy warzywa – czerwoną i żółtą paprykę, pomidorki koktajlowe, sałatę lodową oraz przede wszystkim ANANAS. Sos robimy ze zmieszania odrobiny musztardy i majonezu oraz odrobiny jogurtu naturalnego. Doprawiamy do smaku według uznania – tutaj wiele zależy od gustu, można zaostrzyć trochę smak sosu lub wręcz przeciwnie zostawić go delikatnym z odrobiną soli.
Zrobienie dań zajmie maksymalnie pół godziny z podgrzaniem tortilli, co zajmuje około 1-2min.
Smacznego!
